Маркировка молочной продукции началась 20 января 2021 года
Маркировка молочной продукции началась 20 января 2021 года Сейчас любой участник оборота может присоединится к ней по желанию, но уже 1 июня 2021 года маркировка становится обязательной для категорий «мороженое» и «сыры». Постепенно, до декабря 2023 года маркировка станет обязательной для всех категорий молочной продукции.
Маркировка и система «Меркурий»: в чем разница
С 2018 года за движением товаров животного происхождения, и молока в том числе, уже следит государственная система Меркурий. Зачем нужно внедрять еще и маркировку? На сайте Честного знака это объясняется так: Меркурий отслеживает сырье, а Честный знак — готовую продукцию. То есть при изготовлении сметаны или йогурта Меркурий контролирует процесс производства самого молока, а Маркировка — уже следит за качеством готовой баночки от производителя до прилавка.